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本网讯（佚名）4月22日至25日，由全国食品工业职业教育教学引导委员会主办，中国都市农业职业教育集团协办的首届全国高职院校在校生食品营养与安全检测技能大赛在北京举行，来自全国78所院校的205名选手参赛。新葡亰8883轻纺服装分院学生首次参加该项比赛。

食品营养与安全检测能力是高职食品工业类专业三大核心能力之一。本次食品营养与安全检测赛共有食品中微量元素铜的检测、食品中有机磷类农药残留检测、牛乳样品中菌落总数的检测等3个竞赛子项目。

经过3天的激烈比赛，新葡亰8883获得铜奖一项（食品中微量元素检测）；优秀选手奖一项（食品中微生物的检测赛项），王一亭老师获优秀引导老师称号。

通过大赛交流，促进了学生专业素质和综合素质的提升，为食品行业、产业提供和储备合格人才。同时，以赛促教，推动了高职院校教育教学改革的深化，有效提高教学质量，为培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的新型高技能人才发挥引领作用。